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培根土豆司康的做法

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培根土豆司康

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芝士控们一定不能错过这款司康，简单易做，咸香口感，非常适合当作早餐~

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低筋面粉 120克

、

黄油 50克

、

糖粉 20克

、

泡打粉 3克

、

芝士粉 15克

、

牛奶 50克

、

土豆 90克

、

培根 2片

、

蛋液（刷表面）适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
土豆洗净放锅中蒸熟，取出剥去外皮
步骤2/21 点击查看大图
切成小粒备用
步骤3/21 点击查看大图
培根切成碎丁，炒熟或者微波炉打熟都可以
步骤4/21 点击查看大图
将低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克过筛到盆中。
步骤5/21 点击查看大图
在加入芝士粉
步骤6/21 点击查看大图
用蛋抽拌匀。
步骤7/21 点击查看大图
室温软化的黄油，切成小块放入盆中
步骤8/21 点击查看大图
将面粉和黄油搅拌成沙粒状
步骤9/21 点击查看大图
加入牛奶拌匀，不要过渡搅拌
步骤10/21 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤11/21 点击查看大图
加入土豆和培根轻轻抓匀
步骤12/21 点击查看大图
把面团用手和压成厚3厘米，宽11厘米*长11厘米的面饼
步骤13/21 点击查看大图
用刀切成'米'字型，将面饼分成8块
步骤14/21 点击查看大图
把切好的司康胚子放到烤盘上表面刷上蛋液
步骤15/21 点击查看大图
放入烤箱的中层，200度烤25分钟左右，表面金黄上色即可~
步骤16/21 点击查看大图
成品
步骤17/21 点击查看大图
成品
步骤18/21 点击查看大图
成品
步骤19/21 点击查看大图
成品
步骤20/21 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

加入土豆之后，面团会变得比较湿粘，我是直接把面团放在烘焙纸上操作的。切好直接拎着油纸，转移到烤盘即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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