偿到了初夏的味道,先来一碗冬瓜薏米排骨汤吧!
南方已经是算是初夏了哈,短袖已上身。 夏天雨水多,闷热。又好贪凉,吹空调,吃冷饮等等。久而久之,体内就容易积累湿气。中医认为,体内湿气重,不仅影响健康、精神状态不佳,还容易使身材水肿,造成肥胖等等。 所以,祛湿就非常重要了。这道汤不光清香宜人,还可祛湿气、降脂、利小便等,是非常健康的一道汤水。 薏米,在《神农本草经》将其列为上品,食用可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。二者与排骨相结合,汤清味美,夏天喝正合适哦~
65克
66克
69克
1115
千卡
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步骤1/6
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冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。(把冬瓜皮留下,清热利水的功效更强,也不会将冬瓜煮散。)
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步骤2/6
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薏米浸泡三小时后淘洗干净,备用。
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步骤3/6
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切好姜片,清洗好排骨。
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步骤4/6
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架好煲汤锅烧水。
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步骤5/6
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水开后,把所有材料放入锅中,盖上盖子小火褒一小时即可(排骨量少不用去浮。)
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最后一步
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盛出开动吧~
排骨和冬瓜的汤很鲜美,饭后来一碗,真好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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