清明艾粄轻松做
#罐头小厨#“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”吃货们高能预警!这款清明假期专属美食,错过一次可要等一年哦~
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜艾叶100g洗净,放入沸水中焯烫去除涩味,捞出沥干,再次将艾叶放入沸水中,加入食用碱3g,搅散煮至软烂
-
步骤2/6
点击查看大图
糯米粉300g加入粘米粉100g,趁热倒入刚煮好的艾叶搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置放凉
-
步骤3/6
点击查看大图
料理机中放入熟花生仁60g、熟黑芝麻20g,打碎,加入红糖100g,搅拌均匀制成馅料
-
步骤4/6
点击查看大图
将艾叶面团搓成均等的小球,依次压扁,填入馅料,收口搓成圆球
-
步骤5/6
点击查看大图
模具内撒少许糯米粉防粘,填入包好的艾粄压制成形,再将艾粄置于粽叶上
-
最后一步
点击查看大图
放入上汽的蒸锅大火蒸15-20分钟,取出即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
艾粄的其他做法
艾粄的相关分类
艾粄的相关推荐
-
张小胖的花卷
8833人看过 -
清炖牛尾骨
210061人看过 -
自制饺子皮
8191204人看过 -
番茄土豆炖牛肉
6719210人看过 -
#安佳黄金拍档#番茄牛尾浓汤
154377人看过 -
浓汤西红柿炖牛尾
816820人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋馅饼
344811人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜盒子
208549人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#青椒捞皮蛋豆腐
356538人看过 -
#入秋滋补正当时#椰丝蔓越莓山药糕
155510人看过 -
#我的2024年夜饭#番茄牛尾汤
172681人看过 -
#旅行中的美味# 猪肝炒鹿茸菇
165428人看过