清明艾粄轻松做
#罐头小厨#“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”吃货们高能预警!这款清明假期专属美食,错过一次可要等一年哦~
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜艾叶100g洗净,放入沸水中焯烫去除涩味,捞出沥干,再次将艾叶放入沸水中,加入食用碱3g,搅散煮至软烂
-
步骤2/6
点击查看大图
糯米粉300g加入粘米粉100g,趁热倒入刚煮好的艾叶搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置放凉
-
步骤3/6
点击查看大图
料理机中放入熟花生仁60g、熟黑芝麻20g,打碎,加入红糖100g,搅拌均匀制成馅料
-
步骤4/6
点击查看大图
将艾叶面团搓成均等的小球,依次压扁,填入馅料,收口搓成圆球
-
步骤5/6
点击查看大图
模具内撒少许糯米粉防粘,填入包好的艾粄压制成形,再将艾粄置于粽叶上
-
最后一步
点击查看大图
放入上汽的蒸锅大火蒸15-20分钟,取出即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
艾粄的其他做法
艾粄的相关分类
艾粄的相关推荐
-
清明 艾面食 艾糕 艾饺
156836人看过 -
艾粄(ban 第三声)---客家的又一知名小吃
62668人看过 -
#家常菜# #年夜饭# 企鹅照烧加拿大北极虾
6人看过 -
酥粒苹果蛋糕
5人看过 -
番茄火腿汤面超绝❗️吃一万遍都不腻的面条
5人看过 -
#地道川味有豪吉#在凯里10块买的小笋,回家随便炒一炒都巨鲜
5人看过 -
蔬菜虾仁大米煎饼
31人看过 -
凉拌茄子(清爽版不过油)
582人看过 -
微波蒜辣西兰花
485人看过 -
龟苓膏5
10660人看过 -
柚子泡酒做法——清香醇厚,解腻爽口
10634人看过 -
焦熘鱼段
10775人看过