葱香荷包蛋
一道非常家常的菜~很下饭哦~ 可以换成鸡蛋~但是个人觉得鸭蛋比较好吃~
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步骤1/8
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鸭蛋/鸡蛋洗净葱、香菜洗净沥水备用
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步骤2/8
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蛋敲开~倒入容器里
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步骤3/8
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热锅冷油倒入鸭蛋大火让它迅速凝固
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步骤4/8
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凝固之后马上翻面因为这个是农家鸭蛋，不是专用可生食的蛋~所以从卫生角度来说必须全熟两面煎成金黄之后盛起来
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步骤5/8
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锅里留油~开始爆葱段爆出香味~微微有点焦就可以了
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步骤6/8
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把蛋放回锅里加适量醇味鲜和一丢丢的水
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步骤7/8
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煮开之后小火慢慢煨3-5分钟记得翻面两面都有酱汁色就可以了
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最后一步
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推荐这款酱油是因为它微微带点甜若是爱吃甜~可以再加一点白糖出锅后撒点香菜就可以了配一碗白米饭~简单又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-03
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