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奶茶玛德琳的做法

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奶茶玛德琳

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一直都很喜欢喝奶茶，加入了奶茶的玛德琳，甜甜的奶茶味，很喜欢。模具：学厨爱心玛德琳模具

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 40克

、

奶茶粉 8克

、

细砂糖 25克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 45克

、

蜂蜜 8克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先称取粉类材料。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，加入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
加入蜂蜜，拌匀。
步骤4/14 点击查看大图
将粉类材料混合过筛。
步骤5/14 点击查看大图
加入到蛋液中。
步骤6/14 点击查看大图
继续用手抽搅拌至无粉状态。
步骤7/14 点击查看大图
加入融化的黄油。
步骤8/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/14 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时。
步骤10/14 点击查看大图
将冷藏好的面糊取出，稍微放置回温。
步骤11/14 点击查看大图
将回温的面糊倒入裱花袋中。
步骤12/14 点击查看大图
剪小口，挤入学厨心形模具中，8分满即可。
步骤13/14 点击查看大图
放入预热好165度的烤箱烤20分钟。
最后一步点击查看大图
出炉趁热脱模，冷却装袋保存。

小贴士

烤箱温度仅供参考奶茶甜度较高，不喜欢甜的可适当减糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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