热狗汉堡胚
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步骤1/5
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所有材料（除黄油）放进厨师机揉面光滑，再放入黄油揉15分钟出手套膜第一次烤箱发酵到二倍大（烤箱150度叮一分钟放入一碗热水发酵，我家烤箱没有发酵功能中途换了一次开水一共发了1个半小时）
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步骤2/5
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排气，整成六份静置15分钟后整型放入模纸里
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步骤3/5
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烤箱发酵至2倍大（用第一次发酵的办法，我这次发酵用了1个小时）刷上蛋液洒上芝麻
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步骤4/5
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烤箱180度预热烤10分钟，最上层烤盘反扣放进去隔热再烤5分钟出炉备用（早餐时做热狗和汉堡）
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-02
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