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香烤鸡翅的做法

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香烤鸡翅

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烤鸡中翅较翅根和翅尖来说，它的胶原蛋白含量更丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 9个

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

耗油 1勺

、

蜂蜜少许

、

食用油少许

、

黑胡椒少许

、

孜然粉少许

、

香葱 1根

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/6 点击查看大图
将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。
步骤3/6 点击查看大图
在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。
步骤4/6 点击查看大图
蒸烤箱选择'蒸烤功能'，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按'开启'键启动。
步骤5/6 点击查看大图
15分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。
最后一步点击查看大图
时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用筷子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。

小贴士

1、鸡翅最好提前腌制一晚更入味哦。 2、刷一层蜂蜜使鸡翅的颜色更好看，吃起来口感也更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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