下饭菜——咸鱼块
过年时候腌的咸草鱼可以拿出来秀秀厨艺了
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步骤1/10
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干香菇泡泡,水不要倒掉哦
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步骤2/10
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咸鱼块咸的,提前拿出来浸水,最好隔夜就浸
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步骤3/10
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锅内倒点油,煸一下肥五花肉
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步骤4/10
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下生姜
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步骤5/10
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鱼块倒入,煸炒,下葱节
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步骤6/10
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金黄一些的时候倒料酒
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步骤7/10
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我倒的是高汤,没有高汤就热水
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步骤8/10
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中火5分钟左右,倒入香菇以及香菇水
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步骤9/10
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小火煮15分钟左右,加点糖,我没放盐因为咸鱼本身还是咸的,出锅
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最后一步
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嘻嘻,吃了两碗饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-31
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