咸鱼红烧肉
这是我最like的一道菜,基本上家里有咸鱼我就这样做^_^
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉用料酒、花椒、生姜焯熟,大约煮15分钟,切小块备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮鱼时,将咸鱼斩小件,冲洗一下
-
步骤3/7
点击查看大图
冷锅下油、姜、料酒和鱼一起炒香,盛起备用,锅里油不用盛。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里的油加冰糖炒到冰糖化开,加入煮好的五花肉炒香炒干水为止。
-
步骤5/7
点击查看大图
用煮五花肉的水隔去姜和花椒加入锅里调味煮20分钟,水开后调中火
-
步骤6/7
点击查看大图
酌情加入蚝油,视咸淡而定。
-
最后一步
点击查看大图
水烧干后盛起便可。
蚝油最后加,看咸淡来调味。咸鱼本身很咸就不要加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
咸鱼红烧肉的其他做法
咸鱼红烧肉的相关分类
咸鱼红烧肉的相关推荐
-
韭菜饺子
722972人看过 -
咸鱼别样吃法
31243人看过 -
青菜猪肉饺子
247599人看过 -
#我的夏日味道vlog#解馋又下饭-酱香麻辣香锅
175229人看过 -
【肉酱米粉】-看家的炒卤做法
106685人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
236917人看过 -
下饭菜——咸鱼块
21702人看过 -
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
385881人看过 -
烤地瓜空气炸锅
976556人看过 -
好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺
1824159人看过 -
西兰花炒虾仁
237173人看过 -
咸鱼翻身
76834人看过