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蘑菇汤的做法

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蘑菇汤

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很久很久没开火了！今天做了这个早点！以前觉得蘑菇汤好贵，毕竟这是老外的餐饮…现在在国外，反而自己动手做…世事难料啊…

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10-30分钟 | 切墩(初级)

褐色蘑菇(粒&片) 八个

、

白洋葱末半个

、

蒜末一瓣

、

白胡椒粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

牛油适量

、

牛奶一杯(一人份)

、

马铃薯片一小颗

、

盐巴适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先将牛油融化，然后倒入蒜末翻炒…再倒入马铃薯片…最后再陆续的倒入蘑菇粒(六颗)和洋葱末(两个事先剁碎)，大火翻炒。炒香所有食材以后盛起，和着牛奶倒入搅拌机一起搅拌至浓稠状…之后再到回锅中，加入蘑菇片(两颗)小火煮热…周边开始冒小泡以后可以加入适量的盐巴和白胡椒粉调味…全热以后盛起，撒上黑胡椒装饰。

小贴士

因为有马铃薯片做底，所以并没用到面粉把汤调至浓稠…也因为放了大量的蘑菇，所以整个汤充满了蘑菇香味！个人喜欢咸一点点的蘑菇汤，可是因为没有起司粉，所以多加了一点盐巴…其实蘑菇汤应该配蒜蓉面包，可是刚好买了个牛角包，就凑合做了一个牛角三明治！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

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