自制黑米凉皮
6克
17克
151克
715
千卡
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步骤1/9
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黑米用水提前泡几个小时
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步骤2/9
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大米用水提前泡几个小时
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步骤3/9
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把泡好的大米和黑米混合在一起,水别到,一起加入榨汁机开始榨,多榨几遍,一定要里面没有米粒,榨一会,过滤渣渣,在放入再榨,多几遍
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步骤4/9
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加入盐,和食用油,
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步骤5/9
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充分搅拌均匀,静止半个小时,上面的清水倒出去,
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步骤6/9
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凉皮锣刷油,倒入米糊,上锅蒸3-5分钟,拿出来,放凉水盆凉凉,上面刷一层油拿出
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步骤7/9
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切条,纯纯的黑米哦
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步骤8/9
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用香菜,蒜苗,花生米,蚝油,凉拌的酱油,酱油,芝麻酱,纯净水,香油,油泼辣子,调成汁子,浇在米皮上,浓浓的黑米味,真香,这才是纯纯的黑米凉皮,外面买的都是用色素做的
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-24
自制黑米凉皮的其他做法
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