红糖腊肉糯米粑
小时候最喜欢吃的
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步骤1/10
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糯米粉用水调湿，揉均匀不粘手。
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步骤2/10
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不粘锅无水加入一小勺油烧热，放入糯米揉成不规则的圆，小火慢煎。
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步骤3/10
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煎至两面金黄，用铲子压一下，中间鼓起就熟透了。
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步骤4/10
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煎好的糯米粑
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步骤5/10
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腊肉切片
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步骤6/10
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腊肉倒入炒锅，煸炒出油，捞出腊肉装盘备用。
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步骤7/10
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小火，倒入红糖溶化。无颗粒状
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步骤8/10
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溶化后加入腊肉和糯米粑一起翻炒均匀，让每块肉和每个粑都均匀的粘上红糖。
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步骤9/10
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一直都要用小火，不然会使红糖口感苦涩。
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最后一步
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再来张成品图：还是小时候的味道，喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-23
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