然儿的四叶草小确幸
传说中的四叶草是夏娃从天国伊甸园带到大地 花语 就是 幸福 据说 找到四叶草的几率是十万分之一 所以 人们总说 找到了四叶草 就找到了幸福 那是因为 三叶草的 一叶草代表希望 二叶草代表付出 三叶草代表爱 而稀有的四叶草 就是幸福 四叶草的意思是 如果你付出了 希望了 爱了 那就一定会找到幸福 这个面包菜谱 送给我的一个学员 她叫然儿 每次我默念她的名字是 总会不自觉的带上小确幸 或者小幸运这几个字 一次在豆果的烘焙爱好群里 我居然发现 她还是班长呢! 做一个兴趣群管理者 很辛苦 却不为名利 世人做事大多有目的 所以 一些不为什么 更显得难能可贵 那么 付出了 希望了 爱了 那就一定会找到第四片叶子---幸福 同时推荐一部电影 威尔斯密斯主演《当幸福来敲门》 希望大家 都能够感到幸福--无关财富名利 只是内心平静满足 此配方为4个的量
-
步骤1/13
点击查看大图
食材准备 法国老面制作可以参考我的菜谱【法国老面】 没有酵母菌液可以用等量水替换
-
步骤2/13
点击查看大图
水 菌液 蛋液混合 撒入酵母 静置5分钟分解
-
步骤3/13
点击查看大图
放入粉类 老面 砂糖
-
步骤4/13
点击查看大图
中速搅打到有薄膜 加入黄油
-
步骤5/13
点击查看大图
中速将黄油吸收后 加入盐 高速搅打约2分钟 达到扩展阶段
-
步骤6/13
点击查看大图
将腰果掰碎 和果干一起混入 没有蜂蜜丁可以用别的等量果干替代 27度 75湿度 发酵70分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
分割4份 滚圆 27度 75湿度 松弛20分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
撒一些黑麦粉
-
步骤9/13
点击查看大图
先上下左右各剪4刀
-
步骤10/13
点击查看大图
侧面也剪开 可以在剪刀上抹一点油 会更好剪 可以在当中戳个洞 埋上一个核桃或者碧根果 30度 75湿度 发酵50分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
上火200 下火220 预热时放入一块烤盘倒上水制造蒸汽 烘烤到第5分钟时候 撤走蒸汽 上火改180 下火210 共烘烤16分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
属于你的小幸运
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
四叶草面包的相关分类
四叶草面包的相关推荐
-
胡萝卜小肠仔
224965人看过 -
干煸千张
431907人看过 -
暖冬阳光-橙香蜂蜜乳酪
80888人看过 -
凉拌白菜
3984457人看过 -
铁锅时蔬炖鸡块#好吃不上火#
216664人看过 -
白菜肉丸子炖粉条
224204人看过 -
#本周热榜# 主食花卷这么做,真是太香了呀!
35384人看过 -
柳橙无花果
293772人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23402930人看过 -
椰汁紫米吐司
185700人看过 -
红烧土鸡
856795人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
650248人看过