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樱桃小丸子

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亮叔爱食记

前几天说了 亮妈整了200斤樱桃 一些太熟了的都榨成了果泥冷冻在冰箱 并且天天强迫我喝一大杯樱桃汁 我要是不乐意 她就开始唠叨啦：哎呀 我花钱买了水果给你吃你还当我冤家 上辈子欠你的…巴拉巴拉可以说一个多小时 从面包发酵可以说到面包出炉… 啊啊啊 我只能吃吃吃！ 刚好去快递站取快递 看到一个小丫头 扎了个洋葱辫子 正在看樱桃小丸子呢 于是 我就想出了这么个面包 酸酸甜甜小丸子 有没有让你想起童年？ 此配方为3个的量
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
液种：
、
高筋面粉 50
、
樱桃木棉酵母菌 40
、
主面团：
、
高筋面粉 300
、
樱桃泥 105
、
水 115
、
蜂蜜 20
、
蓝燕子酵母 3
、
覆盆子果茸 20
、
细砂糖 20
、
奶油奶酪 10
、
黄油 25
、
盐 6
、
蜜酿蔓越莓干 30
烹饪步骤
小贴士

蜜酿蔓越莓：蔓越莓干200G 蜂蜜60G 草莓利口酒20G（或者朗姆酒） 泡三天以上使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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