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超萌挤挤面包 烫种及中种法应用

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饱眼福

爆红网络的超萌挤挤包，尤其是家中有小朋友的不要错过哦~ 烫种法和中种法来制作四款可爱的挤挤包~掌握两种让面包更松软的方法，掌握原理操作简单，加速出膜，防止老化，还教你如何百变凹造型~ 更有粗粮细作的粗粮挤挤包和家常肉松制作方法，干货多多速来~ 报名参与直播课程方法：点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣，您可在「首页—课堂」中选购其他课程。 【你将GET到】 第一节 1 烫面法制作 2 狗狗挤挤包和狮子挤挤包面团制作 3 粗粮细作 4 醒发技巧 5 狗狗和狮子造型技巧 6 面包烤制及保色 7 装饰保存 8 家常肉松做法 第二节 1 中种法制作 2 怪兽和小矮人挤挤包面团制作 3 蔬果粉给面团上色 4 醒发技巧 5 造型技巧 6 面包烤制及保色 7 装饰保存
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酵母
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牛奶
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鸡蛋
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食用油
、
蔬果粉
、
肉
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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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