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鸡肉土豆的做法

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鸡肉土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉适量

、

土豆一个

、

辣椒一个

、

蒜末

、

酱末

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我用的是琵琶腿去骨头，然后切成几块，用料酒，盐少许，葱段，姜片，如果有胡椒粉放点胡椒粉，放个蛋清腌制半个小时或者15分钟都可以
步骤2/3 点击查看大图
青椒，土豆切块，蒜切末，姜我切的是丝，因为我不喜欢吃姜，这样吃菜方便挑出来，哈哈……
最后一步点击查看大图
锅里放油，油热用姜蒜爆锅，放入鸡肉，炒至变白，放入土豆，翻炒一会，放点盐和酱油，加水煮一会，土豆变软就可以放辣椒，可以适当放老抽调色，千万不要像我一样，手一哆嗦放多了，颜色比较重了……因为我喜欢吃辣，所以加了点干红椒，根据个人喜好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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