鱼松夹心面包
“三月不减肥,四月徒伤悲”,鱼肉比猪肉营养价值高,多吃也不易发胖,鱼肉做成鱼松香酥可口,拿来给面包夹馅,口感和营养都加分不少。
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步骤1/15
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将面包原料除黄油外,放入面包桶,揉至出厚膜,加入黄油,揉至出薄膜,开始发酵
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步骤2/15
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发至两倍大
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步骤3/15
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将面团排气擀成跟烤盘差不多大
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步骤4/15
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放入不粘烤盘,表面用叉子插孔
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步骤5/15
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放入烤箱发酵至两倍大
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步骤6/15
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表面抹蛋液,撒葱末和白芝麻
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步骤7/15
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放烤箱中下层上火160度下火170度15分钟
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步骤8/15
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上色均匀后即可出炉
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步骤9/15
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冷却后切块
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步骤10/15
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在面包块底部抹番茄酱
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步骤11/15
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在一块面包上放鱼松
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步骤12/15
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盖上另一块面包,即可享用
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1.根据面粉吸水性调整加水量
2.如果不是用不粘烤盘,要铺油纸或油布
3.番茄酱可以用沙拉酱代替
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
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