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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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特别喜欢吃虾，今天看到超市的大对虾特别棒，先做几只吃吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

对虾 3只

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒 2汤匙

、

生抽 3汤匙

、

醋半汤匙

、

白糖 2汤匙

、

老抽 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
清洗大虾，如果有虾线清洗后挑出。
步骤2/10 点击查看大图
葱姜切丝，蒜切片，备用。
步骤3/10 点击查看大图
准备2汤匙料酒备用。
步骤4/10 点击查看大图
生抽3汤匙，老抽2汤匙，白糖2汤匙，醋半汤匙混合在一起调匀备用。
步骤5/10 点击查看大图
起锅油烧热放入葱姜蒜爆香。
步骤6/10 点击查看大图
放入大虾烹饪。
步骤7/10 点击查看大图
一面变色后翻面继续烹饪。
步骤8/10 点击查看大图
先后倒入准备好的料酒和调料汁，加入一小碗底儿清水，加盖烧制。
步骤9/10 点击查看大图
待汤汁收干后出锅。
最后一步点击查看大图
美味出品啦！剥完虾壳舔舔手指～大虾好吃、虾汁拌饭也超棒哟！

小贴士

家里有腐乳的话也可以放一点儿进去，会更加提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-21

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