油焖大虾（老式经典版）
虾肉鲜美，吃不胖，补充蛋白质。喜欢的快来试试吧！！！很好吃哦！666！
21克
30克
25克
332
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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大虾洗干净。从头数。第三个断节处，用叉子，或者牙签挑出虾线，扔掉。
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步骤2/7
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用剪子剪掉长须子，用刀开背，划个口子。装盘，备用
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步骤3/7
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热锅冷油，油稍微多一点。
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步骤4/7
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油温5分热，下入大虾。
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步骤5/7
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底部成红色，一分钟，翻面，煎出虾油，很关键。不能过生，不能过熟。下入葱花。出香味后。加入料酒，沿着锅边到入，烹走腥味。然后加入1勺盐。翻炒均匀，加入2勺白糖。翻炒均匀。再加入3勺白醋，小半碗水，翻炒均匀，盖上锅盖，小火闷
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步骤6/7
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拉粘后，开盖，收汁
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最后一步
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准备出锅，盘内摆好生菜，装盘。
如果用刀不太熟练，开背步骤可省略，安全第一。生菜可加可不加。！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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