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存稿椒洋存货鱼的做法

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存稿椒洋存货鱼

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【633】3.17 这是一个扒翻冰箱清库存煮汁扔鱼稍稍炖的故事……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

料酒一勺

、

白糖两勺

、

醋三勺

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

香油适量

、

柿子椒半个

、

洋葱两层

、

调味海苔炸巴沙适量

、

葱叶少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
根据个人喜好切点洋葱跟椒
步骤2/20 点击查看大图
根据鱼量和个人口味舀糖
步骤3/20 点击查看大图
加料酒生抽跟醋，调成自己喜欢的酸甜口
步骤4/20 点击查看大图
根据个人喜好加些香油跟蚝油，看情况加水搅和匀，顺便把糖化开
步骤5/20 点击查看大图
锅里倒油烧热扔洋葱跟椒
步骤6/20 点击查看大图
稍微一扒拉撒上点盐
步骤7/20 点击查看大图
继续扒拉到自己喜欢的程度，关火挪到一会儿盛鱼的锅/盘/碗里
步骤8/20 点击查看大图
刚才调好的汁倒锅里，开火咕嘟开
步骤9/20 点击查看大图
摸出之前炸好的鱼块扔进去
步骤10/20 点击查看大图
或者比着这个菜谱炸锅新鲜的
步骤11/20 点击查看大图
稍微一咕嘟，中途记得给鱼们温柔翻个面
步骤12/20 点击查看大图
瞅着锅里没啥汁，鱼基本热好就可以关火啦
步骤13/20 点击查看大图
趁热撒上把葱叶，不撒也没啥
步骤14/20 点击查看大图
近距离感受下吸满料汁儿的鱼块
步骤15/20 点击查看大图
反思下寄几当时为啥没备碗米饭……
步骤16/20 点击查看大图
就可以趁热开吃啦，小心烫
步骤17/20 点击查看大图
来，张嘴～
步骤18/20 点击查看大图
外头那层糊糊吸满了汁，酸甜咸香软乎乎
步骤19/20 点击查看大图
里头的鱼肉也香香软软没腥味儿，很是优秀了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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