黄金蒜蓉油(面包机版)
家里从来没有断过的蒜头油,也叫蒜蓉酥 有两种储存方法,一种还是泡在油里 另一种是捞出来沥干储存
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步骤1/18
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蒜头掰开,掰开的是这样的,这样有利于皮脱离
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步骤2/18
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用水泡半小时之后搓一搓,这一步是可以更快去皮
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步骤3/18
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快速去皮,把头尾处理一下
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步骤4/18
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剥好的蒜头
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开始拍蒜了
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步骤6/18
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剁成未这一步也可以用料理机绞
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步骤7/18
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剁好的蒜末
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用筛网装用水冲,把蒜泥的胶状冲洗掉
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用纱袋装着蒜末把水挤干
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步骤10/18
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面包机桶内注入适量的油
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把挤干水分的蒜末倒入面包机桶内
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步骤12/18
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先启动翻炒干果功能炒5分钟
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步骤13/18
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启动烘烤功能烘烤1个小左右
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步骤14/18
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成品图
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步骤15/18
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步骤16/18
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步骤17/18
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最后一步
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成品图
剁好的蒜蓉一定要过一次水,要不烘烤的时候会粘在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-10
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