玉米猪蹄汤
猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。
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步骤1/9
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猪脚一份（猪脚我选的是后脚）玉米一根
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步骤2/9
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玉米分切成小段
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步骤3/9
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猪脚冷水下锅焯水，加1勺料酒去腥
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步骤4/9
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水开再煮2分钟，捞出用流水冲洗干净
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步骤5/9
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高压锅里放适量清水，加猪脚，生姜片，料酒少许，盖盖子焖一个半小时
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步骤6/9
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再加玉米，胡萝卜，细盐2勺，焖煮半小时
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步骤7/9
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出锅前加鸡粉少许，葱花少许
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步骤8/9
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汤汁浓郁，玉米香甜。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2018-03-05
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