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果酱三明治蛋糕

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食a色

记得以前用饭盒盖子折腾过这蛋糕。那时候找不到合适的模具，灵光一闪就联想到了饭盒盖子。其实饭盒盖子也不错，只不过表面有凹凸纹，看起来不平整。如今回过头来再看这蛋糕，发现其实君之的这个蛋糕尺寸跟8寸圆模差不了多少，这岂不是更方便吗？圆模不就有个弧边吗，切去不就是三角形的三明治了？蛋糕烤好后，在动刀的瞬间忽然又改了主意。有个弧边也没什么关系嘛，是大卸八块，两两相对，夹将起来，岂不快哉？
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
细砂糖 40克
、
鸡蛋 50克
、
黄油 60克
、
低筋粉 60克
、
泡打粉 1/4小勺
、
盐 1/4小勺
、
蓝莓果酱 适量
烹饪步骤
小贴士

分次加入鸡蛋进行搅打能使黄油与鸡蛋充分融合，不至于出现油蛋分离的现象。 果酱品种可以随自己喜好变换.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-25

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