番茄芝心鸡蛋卷
回老家过完年,今天第一天回京,家里也没有什么食材,就用鸡蛋、番茄和面粉做了鸡蛋饼,冰箱里还有很多芝士小食就卷在里边,味道还不错哦,营养也很丰富。
38克
34克
50克
657
千卡
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步骤1/15
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番茄洗净,表面上切'十'字刀口
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步骤2/15
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锅里放是凉水烧开,把番茄表面烫一下,去掉表皮。
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步骤3/15
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然后把番茄切成小丁,放入盆中。
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步骤4/15
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打入两个鸡蛋,拌匀。
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步骤5/15
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放入糖和盐拌匀。
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步骤6/15
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筛入面粉
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步骤7/15
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搅拌至无面粉结块。
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步骤8/15
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电饼铛预热好后,上下盘刷一层植物油
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步骤9/15
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倒入番茄鸡蛋糊,开始用小火力煎。
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步骤10/15
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蛋饼煎熟后,在饼的一端放上一排芝士小食块(一个切成两半)
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步骤11/15
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然后用借助木铲把蛋饼卷起。
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步骤12/15
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卷好后,去掉两端不平整的部分,切成等宽的小段即可。
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步骤13/15
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营养又好吃
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步骤14/15
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小宝宝也可以吃~
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最后一步
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营养美味的早餐吃起来~
方子里不需要加水,番茄的水分就足够了,蛋饼要卷紧,切后才不会松开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-24
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