梅子控|小清新de什锦罗宋汤
做罗宋汤纯粹是因为老公爱吃,每次到西餐厅,如果碰到自助汤水,他总会满满地吃上两碗。另外就是同事推荐,说罗宋汤荤素相宜,适合宝宝吃,于是自己也试着做了下。至于为什么是小清新呢?因为没买到番茄酱,而之前为了做越南春卷备了瓶梅子酱。成品味道和正宗的用番茄酱相比清淡一些,没有很浓郁的酱香,但若是偏好清淡饮食的小伙伴可以一试。
-
步骤1/7
点击查看大图
将牛肉切丁,番茄、芹菜、萝卜切块。
-
步骤2/7
点击查看大图
小半锅水,入大葱段和姜煮开,放入上一步切好的牛肉焯水后捞出备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅入油适量,入番茄块炒均匀,入冰糖和梅子酱继续翻炒至番茄开始熟软。
-
步骤4/7
点击查看大图
番茄炒熟后入温水,如果要喝汤的得下多点,当然,因为用的是梅子酱,水放多了会更清淡,可以适量加点盐。入牛肉粒、香叶和百里香碎炒匀,小火炖30分钟左右,要更软可以酌情炖久一点点。(没找到罗勒碎,有条件的可以加点)
-
步骤5/7
点击查看大图
隔水蒸化黄油
-
步骤6/7
点击查看大图
腾空一炒锅,入化了的黄油炒香洋葱粒,后入胡萝卜和芹菜粒炒匀盛出。
-
最后一步
点击查看大图
牛肉和番茄炖的软烂后入炒香的三丁(胡萝卜,芹菜,洋葱)一起炖十几分钟,加盐和黑胡椒碎。可以起锅享用了。
第一次发菜谱,不够周到详尽,请多包涵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-20
梅子控|小清新de什锦罗宋汤的其他做法
梅子控|小清新de什锦罗宋汤的相关分类
梅子控|小清新de什锦罗宋汤的相关推荐
-
酸梅蒸排骨|美食台
80913人看过 -
酸菜素馅水饺
23114人看过 -
#我为奥运出食力#柠檬红茶
183420人看过 -
胡萝卜木耳馅饼
84286人看过 -
开胃酸辣汤
16490人看过 -
梅子蜂蜜渍红萝卜
31074人看过 -
天然梅子干 日光下的颗颗浓香
340114人看过 -
清爽杨梅腰果月饼
18332人看过 -
早餐店馅饼做法❗️皮包馅大❗️柔软好吃
446118人看过 -
你以为,我只是一颗可爱的梅子露冰淇淋?
27812人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 梅子白芸豆
95833人看过 -
柠檬烤鸭腿
21319人看过