存稿双色玉米花
【607】2.19 这是一个雨水时节占稻色 不如玉米好操作的故事……真的非常赶时间了
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步骤1/20
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根据锅的出息程度倒上点儿油，抓一把收拾干净的爆米花专用小玉米扔进去
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步骤2/20
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中火烧热，烧到锅里有些冒烟，小玉米开始炸裂
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步骤3/20
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怀着无比激动的心情晃晃锅
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步骤4/20
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咔的一下盖上盖转小火，听花炸等花开，中间时不时晃晃锅，免得花糊
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步骤5/20
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听着锅里爆炸声没那么频繁，瞅着锅里基本一片白
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步骤6/20
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就可以关火开盖直接抓着吃啦
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步骤7/20
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原色原味儿，稍微一晾嘎嘣脆~
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步骤8/20
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或者看心情熬个糖，给它穿层焦衣裳
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步骤9/20
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根据个人喜好和想变色花的量，往锅里加水加糖
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步骤10/20
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静静熬化熬起泡，不用搅和的
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步骤11/20
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瞅着锅里泡泡挺多挺大
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步骤12/20
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颜色是自己喜欢的程度了，根据个人喜好扔坨黄油进去，是的我没扔
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步骤13/20
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赶紧关火，抄起原色原味儿花倒进去
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步骤14/20
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咔咔扒拉匀，情绪到位了完全可以翻滚两下，兴（记）致（性）好甚至可以撒把芝麻
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步骤15/20
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喜庆焦糖，甜脆微苦
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步骤16/20
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俩味儿俩风格，都好吃的
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步骤17/20
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来，自己抓
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步骤18/20
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据说挺容易受潮，最好啥时候想吃啥时候爆
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步骤19/20
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实不相瞒，我当时边吃边补番，不知不觉空了碗……甚至还想爬起来再爆两锅
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-19
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