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红烧肉炖土豆的做法

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红烧肉炖土豆

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉一条

、

八角花椒桂皮香叶若干

、

冰糖若干

、

葱姜片若干

、

生抽老抽料酒适量

、

盐适量

、

土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切块，不要切的太大！
步骤2/8 点击查看大图
准备需要用的调料，葱姜，冰糖，料酒，生抽，花椒大料桂皮香叶
步骤3/8 点击查看大图
红烧肉放入冷水焯10-15分钟
步骤4/8 点击查看大图
锅内放少许油，红烧肉，葱姜，八角花椒桂皮香叶依次放入，翻炒，放冰糖，料酒，生抽
步骤5/8 点击查看大图
放入水，末过肉，大火烧开转小火炖
步骤6/8 点击查看大图
切土豆
步骤7/8 点击查看大图
小火炖20分钟左右放土豆，继续炖
最后一步点击查看大图
大火收汁，装盘，开饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-18

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