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好吃

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汐齐麻麻

这道菜是我最喜欢吃的，村里面酒席都会有这道杂菜，好吃的不要不要的！这次终于站旁边看大厨炒啦，记性差记录下来怕下次又忘记啦，这道菜是用大炒锅烧材火炒的，比酒店的好吃多了，没有图片过程只有文字，主要还是自己看得懂
食材清单 加入采购清单
粉丝 适量
、
猪肉 适量
、
腐竹 适量
、
黑木耳 适量
、
干笋 适量
、
油、盐 适量
、
耗油、生抽、老抽 适量
、
胡椒粉 适量
、
泡过水姜沫 适量
、
芹菜梗、蒜苗叶 适量
、
芝麻油 适量
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

炒干木耳和笋干的时候已经放了盐了，加上食材放了生抽老抽 味道已经够了 所以中途没有加盐 这样炒的菜出来木耳干笋很入味 姜沫泡的水可以去木耳的腥味 这道菜很吸油要放很多油的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-15

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