腊肠
-
步骤1/16
点击查看大图
准备一块二刀肉。
-
步骤2/16
点击查看大图
切小块。(也可以切成肉糜，因为我懒所以嗯……切小块)
-
步骤3/16
点击查看大图
加入3大勺盐。
-
步骤4/16
点击查看大图
一勺白糖。
-
步骤5/16
点击查看大图
10g胡椒粉。
-
步骤6/16
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤7/16
点击查看大图
猪肠处理干净。
-
步骤8/16
点击查看大图
加入一茶勺白酒浸泡5分钟。
-
步骤9/16
点击查看大图
饮料瓶剪成漏斗状。
-
步骤10/16
点击查看大图
将肠衣套在漏斗口上用绳子扣紧。
-
步骤11/16
点击查看大图
装入肉，用手或筷子推下去。(动作尽可能轻一点因为肠衣可能会破)
-
步骤12/16
点击查看大图
当肉在肠衣同一个地方不动鼓着的时候，用手轻轻的捋一捋。
-
步骤13/16
点击查看大图
灌好在末端处用绳子打个死结。
-
步骤14/16
点击查看大图
晒十来天即可。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-14
腊肠的其他做法
腊肠的相关分类
腊肠的相关推荐
-
腊肠
122613人看过 -
腊肠
142294人看过 -
腊肠
98110人看过 -
腊肠
44394人看过 -
灌腊肠
221652人看过 -
制作风味腊肠
138895人看过 -
㊙️私房灌腊肠（灌烤两吃）
29676人看过 -
手工制作腊肠（广式）
144259人看过 -
手工灌肠~过年必备的腊肠
880068人看过 -
灌腊肠（家庭板）
122418人看过 -
广味腊肠
68296人看过 -
冬季缓解咳嗽、清热去火必备 清蒸冰糖橙
647196人看过
