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油焖大虾的做法

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油焖大虾

浏览 107.0万 · 收藏 8448 · 学做 7

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 16个

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜四片

、

料酒 2汤匙

、

生抽 1汤匙

、

陈醋 1汤匙

、

白糖一茶匙

、

淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大虾洗净，剪掉虾的须＋脚，开背去虾线（开背容易入味）
步骤2/6 点击查看大图
调汁:生抽，陈醋，白糖，盐，淀粉，水，搅拌均匀备用
步骤3/6 点击查看大图
锅内放油，油热加入大虾翻炒，五分钟后加入姜片，料酒，翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀，盖锅盖大火闷五分钟，收汁入味
步骤5/6 点击查看大图
摆盘
最后一步点击查看大图
加点葱花好像更好看呢（嗯，我的葱花是为了好看用的）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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