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溶豆的做法

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溶豆

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家里的奶粉吃不完要过期了，做的溶豆

食材清单加入采购清单

蛋黄 35克

、

细砂糖 5克

、

柠檬汁 3滴

、

奶粉 12克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 准备好所有材料，我这里用到的是稍微大点的土鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
2. 将婴儿奶粉和玉米淀粉过筛，倒入酸奶中，搅拌成柔顺无颗粒状态备用
步骤3/9 点击查看大图
3. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离
步骤4/9 点击查看大图
4. 蛋白加入适量柠檬汁，加糖打发至刚刚能出直立小尖角即可
步骤5/9 点击查看大图
5. 将三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌匀
步骤6/9 点击查看大图
6. 将拌匀的糊再倒回蛋白糊中，拌匀
步骤7/9 点击查看大图
7. 装裱花袋中挤花即可
步骤8/9 点击查看大图
8. 烤箱上下火100度预热，入烤箱烤60～70分钟即可
最后一步点击查看大图
妥妥的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-05

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