虾油白菜——简单的美味
冬天里的白菜是很多北方家庭不可缺少的食材，白菜营养成分很丰富，与虾搭配别有一番滋味。 寒冷的夜晚，一锅暖色虾油白菜才是最正经的满足。
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步骤1/9
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选择新鲜的对虾洗净备用
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步骤2/9
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五花肉切片，对虾去虾线、去虾头、剥壳后备用。
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步骤3/9
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白菜菜心洗净，掰成小块备用。
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热锅凉油，入五花肉。
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步骤5/9
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五花肉炒至变色后，加入虾头和剥下的虾壳。
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步骤6/9
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炒出红油后，加入葱花爆香。
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步骤7/9
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加入菜心翻炒均匀，入少许盐和白沙糖，调文火慢炖10分钟。
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步骤8/9
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文火慢炖10分钟后，加入处理好虾，继续慢炖5分钟。
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最后一步
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盛盘出锅，配一碗米饭，美味与营养尽享。
如果喜欢吃辣，熬虾油时加入适量红辣椒，更是美味可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-04
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