老坛酸菜鱼
年年有鱼(余),每年的年夜饭最少不了的就是鱼,红烧的、清蒸的、梅汁的…几乎吃了个遍!今年做个酸菜鱼吧,先提前试试菜,太爽了!
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步骤1/8
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先将酸菜鱼腌料包和料酒倒入鱼片中腌制半小时
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步骤2/8
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将杭椒和小米辣切成圈圈,蒜和葱切好备用
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步骤3/8
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油热锅,将配料菜爆炒出香味儿
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步骤4/8
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倒入酸菜继续翻炒2分钟
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步骤5/8
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加入适量的水和鱼骨头一起煮开
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步骤6/8
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将鱼片倒入锅里中火继续煮3分钟
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步骤7/8
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加入香菜,葱段,和花椒油调味即可盛出
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最后一步
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准备开吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-03
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