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灯笼虾(盐水虾)

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渔舟1

虾的口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高，深受人们的喜爱。 除了甜美的口感刺激我的味蕾，我还喜欢它呆萌的样子！ 逢年过节，它是桌上的常客。快过年了，我做一盘灯笼虾，上面造形像灯笼，宴请宾客高大上，有木有！盐水虾的做法，甜鲜清爽! 红红火火过新年！
营养分析 查看详情

4克
94克
21克

495
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
大虾 500g
、
姜 3片
、
柠檬 1片
、
八角 1个
、
料酒 10g
、
葱 5根
、
盐 1匙
、
红椒 (装饰用)
、
蘸汁:
、
味事达酱油 半碟
、
葱花 适量
、
辣椒酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.大虾要选活的，这样做出的虾肉质更鲜美！2.挑虾线的时候选虾尾部第二关节，这样容易挑出而且保持虾的完整性。3.虾煮至两面变红色即可捞出，不用煮太长时间，才会保证肉质鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-03

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