它比米饭好消化，比面条更好吃，营养密度更高，宝宝吃了不挑食！

Name: 它比米饭好消化，比面条更好吃，营养密度更高，宝宝吃了不挑食！
Ingredients: 蛋黄 1个

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黄金酱烩饭参考月龄：12个月以上的宝宝宝宝周岁左右，从米粥过渡到米饭时，妈妈们都会忽略最关键的一步，就是给宝宝添加烩饭。要是没有这一步，宝宝吃米饭时就会经常吐食，这是因为口腔对米饭的性状不适出现的本能反应，要是不加紧调整很容易出现厌食。烩饭其实是全世界最偷懒的辅食，它可以把所有食材都包容进去，但要做的好吃可不简单哦，大家来看看我今天介绍的这道黄金烩饭吧！我用香甜的南瓜做成酱料，把米饭裹得金黄金黄，一上桌就瞬间吸引了宝宝，吃一口有点甜甜的，好吃到黄小宝每次吃完都会把边缘的剩米饭捡干净！为了让营养更全面，我还加了自制猪肉条、胡萝卜、西兰花和蛋黄，同样是一碗饭，是不是营养密度瞬间高出白米饭几个高度啦~

食材清单加入采购清单

主料：

蛋黄 1个

辅料：

烹饪步骤

步骤1/16
准备食材：蛋黄一个、南瓜50克、胡萝卜15克、西兰花15克、五常大米50克、自制猪肉条20克
步骤2/16
五常大米清洗干净后倒入电饭锅内，加入适量水，按煮饭模式。
步骤3/16
撰写制作步骤
步骤4/16 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和西兰花，焯水2分钟，再放入清水中稍稍冷却。»最后放入清水中可以保证蔬菜的色泽亮丽。
步骤5/16 点击查看大图
西兰花和胡萝卜切小粒。妈妈们可以根据自家宝宝的实际情况进行调整哦。
步骤6/16 点击查看大图
南瓜切小块，猪肉条切小块。»猪肉条我在昨天的文章推送过
步骤7/16 点击查看大图
熟蛋黄加水，碾压细腻。
步骤8/16 点击查看大图
盛出一碗米饭，冷却备用。
步骤9/16 点击查看大图
起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。
步骤10/16 点击查看大图
倒入南瓜，翻炒出香味。
步骤11/16 点击查看大图
加入适量水，南瓜煮至软烂后用铲背轻轻压烂。
步骤12/16 点击查看大图
先打入胡萝卜和猪肉碎，翻炒5分钟；再倒入西兰花，翻炒均匀；最后倒入米饭，再次翻炒均匀。
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最后倒入蛋黄液，翻炒1分钟左右。
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盛出，撒点葱花更香哦~
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金灿灿的，隔着屏幕都能流口水！每颗饭粒都被南瓜汁包裹着，软软糯糯的~吃到嘴里，还有天然的甜味，简直是舔碗的节奏啊！
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撰写制作步骤

步骤4/16

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小贴士

添加要领： ● 做烩饭一定要记得不要煮成泡饭，汤汤水水的会让宝宝咀嚼不充分而囫囵吐咽，这样不但锻炼不了咀嚼能力，还把宝宝娇弱的肠胃给弄“伤”了。 ● 烩饭还有一个妙处，它比米饭要粘稠，宝宝自己用勺子舀起来吃时不容易掉落，会越吃越有信心。黄妈说：宝宝在米粥过度到随餐时，是培养自主进食习惯的黄金阶段，吃个饭就经常跟打个仗一样，几乎吃半小时，收拾1小时的节奏，脏的一塌糊涂。但不管怎么脏，我们都要鼓励和支持，耐心点！！可能有的宝妈要说，道理我都懂，但就是耐心没那么好。黄妈教大家一个育儿心经，心里要默念”娃是亲生的，娃是亲生的...“ 默念5遍就能再接再厉了！！！^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

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