糟卤冰镇小龙虾
浏览 9.1万 · 收藏 407
将做法保存到手机
泛着油光、红彤彤的虾体在大堆辣椒、花椒的簇拥下，在众多吃货期待的目光中上桌，在“咔擦咔擦”的拍摄发票圈环节之后，一双双似长着眼睛的筷子齐刷刷伸向这道夏天的绝对网红——小龙虾！ 经过一个春天的韬光养晦，小龙虾们个个养得膘肥体壮，在麻辣香辣十三香豆豉酱......中摸爬滚打几轮回合，将世间百味集于一身，恭恭敬敬地静候吃货们一层一层扒开，吮吸个中精髓。 要是恰好在一个闷热无风的夜晚，遇上一盆冰镇糟卤小龙虾，那真是一场电光火石般的“宴遇”啊！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用小刷子把小龙虾刷洗干净。或者放入方太洗碗机中自动清洗后取出放入蒸盘。放入葱姜，撒适量料酒。
-
步骤2/4
点击查看大图
用无孔孔蒸盘盖上以防小龙虾跑出。蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入蒸盘。设置15分钟。蒸5分钟后取出无孔蒸盘，继续蒸10分钟即可。
-
步骤3/4
点击查看大图
龙虾取出后稍凉后放入深碗中，倒入糟卤没过小龙虾。
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱，冷藏2小时以上入味，食用最佳。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-01
换个做法
糟卤冰镇小龙虾的其他做法
糟卤冰镇小龙虾的相关分类
糟卤冰镇小龙虾的相关推荐
-
梅花肉排
68238人看过 -
冰镇小龙虾｜鲜甜Q弹
822928人看过 -
捞汁版冰镇小龙虾#珍选捞汁 健康轻食季#
80101人看过 -
白切梅花肉
126299人看过 -
芦笋香煎鸡肉排
182999人看过 -
冰镇小龙虾
50999人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#红参苹果蒸南瓜
11976人看过 -
Homemade情人节晚餐
402人看过 -
#大师献年味团圆爱加参#红参南瓜蒸蛋
9141人看过 -
黑松露黄油蛤蜊
268人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#完爆KFC的家庭版奶香葡式蛋挞
7197人看过 -
批萨酱
4007人看过
