【快手团圆菜】酥炸排骨
cxc吃过一次之后就爱上了啃排骨(之前嫌弃啃排骨塞牙缝,一直不太爱吃排骨) 冷却后的排骨更加酥香,可选做团圆年菜的冷菜之一 再搭配微酸的酱油醋,简直完美!!
51克
49克
33克
773
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
排骨洗净后,将所有材料(除烧烤蘸料)混合搅拌均匀,最好下手抓匀。腌制30分种以上
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内油烧热,可以用筷子试温。筷子插入油内迅速冒泡就说明油温合适,小火开炸
-
步骤3/4
点击查看大图
排骨全部炸至金黄后取出,开大火令锅内油再次升温后转小火,待排骨沥干油后下锅复炸一次
-
最后一步
点击查看大图
炸至排骨表面焦黄,捞出沥干油,装盘撒上烧烤蘸料,完成✅
1、炸排骨的时候小火慢炸,要将排骨炸透;火太大的话,排骨容易焦且不熟
2、一次可以多炸一些,除了可以当冷菜,还可以后期再加工一下变成高升排骨、红烧排骨等热菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-31
【快手团圆菜】酥炸排骨的其他做法
【快手团圆菜】酥炸排骨的相关分类
【快手团圆菜】酥炸排骨的相关推荐
-
油炸排骨
424161人看过 -
炸排骨
1309142人看过 -
#中小学生做饭指南#小白必学不用一滴油的空气炸锅炸排骨
247586人看过 -
干炸排骨(薄面糊版)
119804人看过 -
干炸排骨(复炸版)
375886人看过 -
#今天吃什么#炸排骨
128867人看过 -
烤蒜香排骨(附送炸排骨教程)
963631人看过 -
薄荷炸排骨 | 清爽酥脆
16463811人看过 -
风味脆皮茄子
648734人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#干炸排骨
137048人看过 -
南乳炸排骨
508898人看过 -
蒜香炸排骨
131398人看过