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抹茶麻薯软曲奇

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翻看自己以前的食谱,自己曾经做过三色麻薯团、爆浆麻薯包、爆浆抹茶麻薯,都是与麻薯相关的,不得不承认自己是个十足的麻薯控。这次又是麻薯搞事情,不过是和曲奇相搭配,这样的组合,你试过吗? 这款曲奇,以甜糯拉丝的麻薯作馅,搭配着清香的抹茶味,外酥内糯,软乎甜糯而又有嚼劲,口感十分丰富,一口咬下去,感觉整个牙齿都要陷进去。这么奇妙的感觉,怎么可以不试试呢?
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78克
30克
189克


1577
千卡

低胆固醇的一道菜对心血管健康~
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烹饪步骤
步骤1/15

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小贴士

1、打发黄油时,可以将糖粉与黄油稍稍混合均匀,避免糖粉飞溅。 2、一定要使用室温鸡蛋,否则黄油容易遇冷结块。 3、烘烤时,建议注意曲奇上色程度,不要烤过头,否则抹茶颜色会发黄。 4、曲奇馅料可以根据个人喜好将抹茶粉换成可可粉,或者添加蔓越莓等其他果仁,但尽量不要太多,不然会爆馅厉害哦! 5、喜欢爆浆的吃货,还可以在馅料里包裹一些巧克力哟,经过高温烘烤,会有爆浆的效果!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-01-25

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