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网红脏脏包

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嘿牛牛

脏脏包红了有一段时间啦，没想过要做，直到前两天有人翻了脏脏包的牌子，好吧，顺便体验一下做“网红”的感觉，哈哈！
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 250克
、
水 113克
、
细砂糖 30克
、
盐 5克
、
奶粉 10克
、
可可粉 10克
、
酵母 5克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 25克
、
黄油（开酥用） 125克
、
淡奶油 40克
、
黑巧克力 45克
、
表面装饰可可粉 适量
、
裹入用黑巧克力 5块
烹饪步骤
小贴士

做酥皮时要注意裹入油与面团的软硬度要一致，否则容易擀漏油，冬天气温低，裹入油一般偏硬，裹入之前用擀面棍多敲敲，尽量让它软化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

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