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花生酥

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凡妈小厨房

桃酥，一款传统点心，今天我把核桃换成花生，做成花生酥，又酥又香。 宫廷桃酥由来：相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，却被严嵩陷害致身首异地，夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村，一部分人在今龙头山下，把宫廷做桃酥为技术传了下来，在靠近北极阁地方，开设了码头埠做起了果子生意，专卖“宫廷桃酥”。
食材清单 加入采购清单
花生 70克
、
低粉 210克
、
玉米油 100克
、
白糖 80克
、
鸡蛋 1个
、
泡打粉 4克
、
小苏打 2克
烹饪步骤
小贴士

如果没有低筋面粉，普通面粉也可以的。 制作桃酥的面团需要湿润一些，这样烤出来才会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

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