小姨妈脆皮芝心肉丸
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步骤1/7
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芝士片，切条，卷成圆柱形。
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步骤2/7
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超市买的调味肉馅，搓成兵乓球大小，轻压成圆饼，将芝士圆柱作为心，用肉馅将至包裹。
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步骤3/7
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将快食面压碎，让肉丸在快食面碎中打滚，确保沾满面脆。
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步骤4/7
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滚满面碎的丸子，准备下油锅。
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步骤5/7
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热锅热油，将丸子顺入油锅，炸至金黄捞起。
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步骤6/7
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复炸一次，让表皮更酥化，肉馅熟透。
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最后一步
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颜值与滋味起飞的菜肴，表皮入口即化，肉馅水分保持充足，芝士片变成液体流出。绝对是款待客人，或者小孩子派对的不二之选。
芝士变液体心，留意烫伤唇舌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-18
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