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冰糖柠檬膏的做法

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冰糖柠檬膏

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到了秋冬，宝宝也好，大人也罢！总是咳嗽！加了陈皮和贝母的冰糖柠檬膏，止咳润肺，效果杠杠的！全家老小都可以喝！

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1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬 1000克

、

黄冰糖 1100克

、

陈皮 30克

、

贝母粉 40-60克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜柠檬用水浸湿，用盐搓洗掉柠檬表皮的蜡。
步骤2/13 点击查看大图
用淡盐水泡10-20分钟
步骤3/13 点击查看大图
自然晾干水分或者用厨房纸搽掉水分！
步骤4/13 点击查看大图
切掉柠檬头尾！
步骤5/13 点击查看大图
切成片，稍微厚一点。
步骤6/13 点击查看大图
挑掉柠檬片里的籽。不然成品会苦！
步骤7/13 点击查看大图
把所有冰糖放碗里。
步骤8/13 点击查看大图
放入贝母粉。
步骤9/13 点击查看大图
放入陈皮。
步骤10/13 点击查看大图
所有柠檬片放在上面。
步骤11/13 点击查看大图
包上保鲜膜，上锅蒸。水开后小火蒸12小时。(如果家里有电炖锅，直接按一个12小时。晚上睡前弄，第二天就好了。)家里没有电炖锅，只有慢慢蒸咯！为了美食，拼了！！！
步骤12/13 点击查看大图
这是这次的成品，我哥买的陈皮和冰糖不好，所以颜色不漂亮！
最后一步点击查看大图
这是用的老冰糖，和药房买的制过的陈皮。所以看上去漂亮多了！再次提醒，一定要用老冰糖！！一定要去用老冰糖！一定要用老冰糖！！重要事情说三遍！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-18

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