干锅香菇豆豉虾
古人云:“美食不如美器”。所以漂亮的餐具很重要。乐美雅的白玉餐具选用高密度白玉材质,无孔表面,非常耐磨损。如白玉般的外观和手感,能大大提高菜肴的颜值。为做菜增加很多乐趣,达到事半功倍的效果。
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步骤1/13
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准备好食材
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虾剪去虾枪和虾须,用少许食盐腌制10分钟,藕切稍厚点的片,切菜切斜段,姜丝蒜片切好
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步骤3/13
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热锅中放比平时炒菜多一些的油,将虾煎炸变色
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步骤4/13
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捞出备用
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步骤5/13
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锅中继续倒油,放入姜蒜炒香
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步骤6/13
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放入香菇豆豉酱炒香
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步骤7/13
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放藕片炒两分钟
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步骤8/13
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加入芹菜翻炒均匀
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步骤9/13
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放入虾炒匀
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步骤10/13
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加入生抽,白糖和三克左右的盐炒匀
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步骤11/13
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装盘
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酥香可口,很开胃下饭
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最后一步
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洁白透亮的餐具为菜肴增色不少
香菇豆豉酱没有红油豆瓣酱那么辣,适合肠胃不太好,又想吃一点辣的人群和小朋友
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-17
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