【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥

浏览 21593 · 收藏 141

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天麻息风，定惊，对头风头痛有一定辅助治疗的效果。猪脑补益脑髓，疏风，可以炖来吃或煎汤。有些小伙伴可能会接受不了这样的食材，但适量吃这个粥可以起到镇静，祛头风，行气活血的作用。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

天麻 10克

、

猪脑 1副

、

米小半杯

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所需的材料。
步骤2/7 点击查看大图
将米清洗干净后加适量的水浸泡，更易煮烂，口感更好。
步骤3/7 点击查看大图
猪脑清洗干净。将猪脑放在盛有开水的碗中浸泡，用牙签挑去猪脑上的血筋，清洗干净，沥干水分备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中加适量清水，放入天麻。
步骤5/7 点击查看大图
倒入处理好的猪脑。
步骤6/7 点击查看大图
加入浸泡过的米，开火煮粥。大火烧开后转小火熬煮至猪脑熟，米开花。（因为米提前浸泡过，很容易就煮开花）
最后一步点击查看大图
加上适量的食盐调味即可食用。

小贴士

1、我这次选用的是切片的天麻。 2、血虚、阴虚的人不建议服用天麻。 3、猪脑具有很高的胆固醇，不建议吃太多。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

换个做法