鲫鱼萝丝汤
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步骤1/8
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材料非常简单，鲫鱼选择半斤以上一斤以下的做汤正合适。
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步骤2/8
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鲫鱼洗净，尤其鱼腹内黑膜必须去掉，擦干，切斜刀
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步骤3/8
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半根白萝卜去皮切丝。（我刀工还可以呦）
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步骤4/8
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鲫鱼煎制两面金黄，一定要煎透，反正鱼肉是不吃的，煎老一点没关系
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步骤5/8
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烧锅开水，里面放入姜片。一定要滚开
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步骤6/8
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煎好的鱼放入滚开的水中，大火煮十分钟，汤的颜色会渐渐变浓。之后转中火再煮十分钟
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步骤7/8
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20分钟之后加入白萝卜丝，煮五分钟，加入盐和黑胡椒碎调味
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最后一步
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最好撒入枸杞，煮一分钟就可以，加入香菜，出锅。冬吃萝卜夏吃姜，暖暖的汤，喝起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-15
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