小姨妈柠香柚子茶
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步骤1/11
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红蜜柚，用盐均匀搓表皮。冲洗后，用小刀小心削出黄色表皮，尽可能薄，白色部分会发苦。
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步骤2/11
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剥出红柚果肉，必须提出果核以及白色的膜，这些也是会发苦的部分。
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步骤3/11
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柚子皮切丝，用浓盐水浸泡一个小时。
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步骤4/11
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干净的锅，确定无油无水。依次放入果肉、果皮丝、切片柠檬、赤冰糖。加纯净水，刚刚浸泡过果肉即可。中火，开始熬煮。
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步骤5/11
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熬煮过程中，需要不停搅拌。这是熬煮半小时后状态。
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步骤6/11
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熬煮一个小时后状态。
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步骤7/11
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熬煮一个半小时后状态。转小火，继续熬煮大概半小时，呈现果酱状态即可关火，放凉。将熬煮过的柠檬剔除出来。
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步骤8/11
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槐花蜂蜜浸泡的柠檬蜂蜜备用。
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步骤9/11
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果酱彻底放凉后，拌入柠檬蜂蜜。
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步骤10/11
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将浸泡在蜂蜜中的柠檬片'粘贴'在罐子四周喝底部。
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最后一步
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入罐，放置冰箱。随时温水冲服，甜甜酸酸的自制柠香柚子茶，成功！
普通白柚也可以按照上述方法做，但颜值有很大差距。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-15
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