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肉松芝士小土司的做法

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肉松芝士小土司

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这已经是第二次做肉松芝士小土司了，我家娃不爱白土司，做个白土司好几天都吃不完，每次只能在吐司里加不同的馅料，众多馅料里，他最爱肉松加芝士。天天吃都不腻，那就做起来吧。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

鸡蛋 50克

、

水 115克

、

白砂糖 40克

、

奶粉 15克

、

黄油 20克

、

酵母 4克

、

沙拉酱 30克

、

芝士片 1片

、

肉松 20克

、

香葱 5克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备主料配方中的材料和份量
步骤2/17 点击查看大图
主料配方中所有材料放入面包机，启动发面程序（发面包括和面和一次发酵）
步骤3/17 点击查看大图
和面完成，检查出膜
步骤4/17 点击查看大图
面团收圆放入面包机继续发酵
步骤5/17 点击查看大图
发酵完成后面包机自动排气
步骤6/17 点击查看大图
面团取出轻轻按压排气，收圆面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤7/17 点击查看大图
准备辅料配方的材料和重量
步骤8/17 点击查看大图
芝士片切成小条备用
步骤9/17 点击查看大图
面团稍稍擀大按扁，挤掉面团中的气泡
步骤10/17 点击查看大图
面团翻面整理一下，依次铺上沙拉酱，肉松，芝士片和香葱叶
步骤11/17 点击查看大图
把面团分成8小块
步骤12/17 点击查看大图
每4块面团一组，放入学厨水立方吐司模具里，没有馅料的面贴在模具左右两侧
步骤13/17 点击查看大图
把学厨水立方模具放入东菱岩烤箱中发酵，设置时间37度，时间30分钟
步骤14/17 点击查看大图
面团发酵到学厨水立方土司盒的8分满取出，同时预热烤箱
步骤15/17 点击查看大图
模具盖上盖子，放入烤箱底层，上火145度，下火165度，时间33分钟
步骤16/17 点击查看大图
面包烤熟后取出震几下模具，脱模放凉
最后一步点击查看大图
肉松加芝士，好吃又营养

小贴士

1.吐司的面团要揉到出膜阶段 2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整 3.馅料根据喜好可以换成其他材料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

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