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四角豆（龙豆）炒肉

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午夜的阳光奇奇

四角豆是一种十分特别的豆类，除了在海南，内地其他地方很少见到。豆从横切面看，四个角向外凸出，象英文字母“X”。富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。有人称四角豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四角豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。” 春季气燥，吃点四角豆可以去火助消化，是不错的春季食材哦~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
四角豆 500g
、
猪肉 适量
、
蒜 少许
、
葱 少许
、
酱油 少许
、
蚝油 少许
、
食盐 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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