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香蕉松饼的做法

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香蕉松饼

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香香甜甜的松饼，卷起来夹上馅就是哆啦A梦最喜欢的铜锣烧，不过今天咱们不做普通的，现在家家基本一次都买好几种水果，一次不见得能吃完，最后多多少少会扔掉一些。我家就总是要剩下一些香蕉，孩子喜欢吃香蕉就会多买些，每次又买不了刚刚好，熟透的尤其是出现斑点的香蕉不要扔，妖妖教您做成美味的松饼，零失败呢！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香蕉果泥 80克

、

纯牛奶 40克

、

鸡蛋一个

、

面粉 55克

、

无铝泡打粉 1克

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
熟透的香蕉一根，因为香蕉个头不同，所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜，味道也好。
步骤2/14 点击查看大图
去皮，先切成小块。
步骤3/14 点击查看大图
用搅拌机打成果泥，这一步不加水，直接打成泥，没有搅拌机的可以手动压成泥。
步骤4/14 点击查看大图
普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里。
步骤5/14 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀。
步骤6/14 点击查看大图
加入牛奶，搅打均匀。
步骤7/14 点击查看大图
加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加。
步骤8/14 点击查看大图
同样用手动打蛋器搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，不要过度搅打。
步骤9/14 点击查看大图
准备一口不粘锅，一定要用不粘锅哦，锅底要厚，受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形。
步骤10/14 点击查看大图
待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟。
步骤11/14 点击查看大图
摆上香蕉装饰即可，还可以滴少许蜂蜜，不过妖妖觉得太甜了，可以不加蜂蜜。
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-15

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